Perbaiki kualitas gizi nasional, LIPI dorong pemda optimalkan pangan lokal

BERITA.LIVEKepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Laksana Tri Handoko, mengatakan pihaknya mendorong pemerintah daerah untuk menjalankan program pemenuhan gizi masyarakat dengan berbasis pada pangan lokal. Ini merupakan rekomendasi dari hasil Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi (WNPG) XI 2018.

“Kecukupan gizi ini kan bisa dipenuhi dalam bentuk yang berbeda. Itu yang jadi rekomendasi, bahwa kita harus menghargai kearifan lokal. Gunakan pangan lokal untuk memperbaiki gizi,” ungkapnya ketika ditemui, di Hotel Bidakara, Jakarta, Rabu (4/7).

Pemenuhan gizi masyarakat dengan berbasis pangan lokal ini, kata dia, akan lebih mudah. Sebab, memanfaatkan potensi pangan lokal yang sudah ada di masing-masing daerah.

“Jadi tidak diambil dari luar. Lebih mudah,” imbuhnya.

Pemerintah Daerah diharapkan lebih kreatif dan juga memanfaatkan perkembangannya teknologi sehingga pangan lokal yang sudah ada dapat dikreasikan menjadi aneka produk yang tidak saja bergizi tapi juga menarik untuk dikonsumsi.

“Di situ pentingnya teknologi. Kalau di Subang punya pisang, di daerah timur ada Sagu, selain itu ada juga singkong. Yang diperlukan adalah bagaimana teknologi digunakan untuk mengolah sehingga membantu pemenuhan Gizi berbasis pangan lokal,” tandasnya.

[bim]

Bagikan
berita online

Berita Terbaru

Rujak dan gorengan di meja diplomatik

Asal-usul rujak sampai saat ini masih simpang-siur. Ada yang bilang dari Arab karena konon penemu makanan yang tersaji dari berbagai…

September 27, 2018 7:56 pm

Kemampuan berbahasa daerah jadi penilaian utama Anugerah Sastera Rancage

Jakarta (BERITA.LIVE) - Kemampuan berbahasa daerah dari para penulis buku menjadi penilaian  utama dalam Anugerah Sastera Rancagé 2018 selain  kriteria…

September 27, 2018 7:56 pm

Dude Herlino tularkan ilmu sukses berwirausaha

Malang (BERITA.LIVE) - Aktor Dude Herlino menularkan kiat dan ilmu sukses menjadi wirausawan muda di kalangan mahasiswa  Universitas Muhammadiyah Malang…

September 27, 2018 7:56 pm

Lihat proses melahirkan, Chicco Jerikho makin sayang istri

Jakarta (BERITA.LIVE) - Chicco Jerikho selalu mendampingi Putri Marino dari mulai proses kontraksi sampai melahirkan. Bagi Chicco pemandangan tersebut sangat…

September 27, 2018 7:55 pm

Penayangan perdana “Hellboy” versi reboot diundur

Jakarta (BERITA.LIVE) - Penggemar "Hellboy" tampaknya perlu sedikit menunggu untuk menyaksikan kemunculan kembali superhero setengah iblis itu di layar lebar.Summit…

September 27, 2018 7:55 pm

Acha Septriasa sempat ditawari main di Harry Potter

Jakarta (BERITA.LIVE) - Film spin-off dari serial Harry Potter, “The Fantastic Beasts”, memasuki edisi kedua dengan judul “The Fantastic Beasts:…

September 27, 2018 7:54 pm